Le vostre varianti…

Ricetta tipica di Buonalbergo – Inviata da Maria Cecere Anche a Buonalbergo si usano fare per il giorno di Natale., Però i peperoni sott’ aceto si […]

Variante di Vallata – Inviata da Gina Malgieri È una ricetta antica e non ci sono dosi precise. Per 5 o 6 peperoni ,non grandi, sott’aceto […]

Ricetta della Torta Mora tipica di Vitulano inviata da Rosy Salve questa torta me l’ha fatta conoscere una mia cara amica, si lavorava insieme e nell’ora […]

Ricetta degli involtini di cotenna di maiale stufato inviata da Rosy Ingredienti: kg 1,5 di salsiccia grossa – un pezzo di cotenna di maiale – olio […]

Ricetta della Sbriciolata beneventana inviata da Rosy Ingredienti: Per la frolla: 600 g di farina per dolci 180 g di burro 180 g di zucchero 2 […]

Ricetta della Padellaccia di maiale inviata da Rosy A Benevento la chiamano tiana, e nelle diverse aree del Sannio assume di volta in volta nomi sempre […]

La Panorra inviata da Rosy La Panorra della Valle Telesina, il pancotto della tradizione rurale. Chi ama i sapori genuini a chilometro zero, non può restare […]

Zeppole con le alici – ricetta inviata da Rosy Zeppole con le alici, piccole nuvolette di pasta cresciuta che aprono il lungo banchetto della Vigilia di […]

La minestra “maritata” di Rosy Questa minestra, viene ormai preparata prevalentemente nel periodo natalizio Di origini antichissime, nacque tra il Sannio ed il Napoletano e soddisfaceva […]

Rosy ci invia la ricetta della pizza di patate. Gateau di patate (Pizz’e patan) Il gateau di patate (o anche gattò, o pizza di patate) è […]

La Pizza piena di Rosy La pizza piena è una pizza fatta in casa imbottita…con tanto ben di Dio. E’ un piatto della Pasqua un po’ […]

Alzi la mano chi di voi non ha mangiato almeno una volta nella vita i mitici paparul ‘mbuttunat! Sono una vera e propria istituzione delle nostre […]